ZUTATEN 170 g Tellerlinsen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 L Gemüsebrühe (stark)…
Schlagwort: Gemüse
Gebackene Nudeln mit Brokkolisauce
ZUTATEN 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 450 g Brokkoli (TK) 2 EL Chashews…
Phở Chay
ZUTATEN Brühe 1,5 EL Koriandersamen 1 EL Cuminsamen 2 TL Fenchelsamen 1…
Käsefondue
ZUTATEN 1 kg Kartoffeln 1 gelbe Paprika 3 Möhren 1 große Zwiebel 4…
Apfelsuppe
ZUTATEN 4 – 5 Äpfel 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Möhre 2…
Überbackener Blumenkohl
ZUTATEN 1 Blumenkohl 1,2 L Gemüsebrühe 30 ml Zitronensaft Pfeffer, Salz 1 Zwiebel…
Mexikanische Auberginen
ZUTATEN 2 Auberginen Olivenöl (raffiniert) Meersalz 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ½…
Pulled BBQ-Jackfruit Burger
ZUTATEN Burger 4 Burgerbrötchen Salatblätter oder Krautsalat Tomate Salatgurke Mayonnaise Pulled „Pork“ (Jackfruit)…
Gefüllte Paprika
ZUTATEN 4 große Paprika 1 Pck Blattspinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200…
Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
ZUTATEN 1 Bund Suppengrün 3 Kartoffeln 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1…
Ratatouille aus dem Römertopf
Zutaten 2 Tomaten 1 Paprika, rot 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Zwiebel…
Gefüllte Tomaten & Reis
Zutaten Tomaten 4 Fleischtomaten 125 g Spinat 1 Zwiebel 1 Frühlingszwiebel 2…
Spinat-Frittata & Saure Sahne
Zutaten Frittata 150 g Kichererbsenmehl 2 EL Olivenöl 250 ml Wasser 2…
Gemüsebällchen
Zutaten ½ Möhre ¼ Chinakohl ½ Brokkoli ½ Zucchini 4 Frühlingszwiebeln 3…
Penne mit Spinat-Erdnuss-Sauce
Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 250 g Nudeln 1…
Cremiges Erdnusspfännchen
Zutaten 50 g Sojagranulat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Möhre 1 Zucchini oder…
Blumenkohlsuppe
Zutaten 500 g Blumenkohl 200 g Porree 200 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2…
Tomatensuppe
Zutaten 800 g gestückelte Dosentomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark…
Dumplings
Zutaten Teig 300 ml warmes Wasser 480 g Mehl Füllung 4 Frühlingszwiebeln 1 Möhre ¼ Chinakohl…
Italian One-Pot-Pasta
Zutaten 250 g Vollkornnudeln 250 g Cherrytomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Bund…
Mexican One-Pot-Pasta
Zutaten 250 g Vollkornnudeln 2 Paprika ½ Zucchini 1 Zwiebel 1 Dose gestückelte…
Mac & Cheese
Zutaten Zubereitung
Pilz-Cannelloni
Zutaten Tomatensauce 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 900 g Tomaten 1 Bund Basilikum…
Gulasch
Zutaten 500 ml Gemüsebrühe 2 TL Liquids Smoke 100 g Sojawürfel 2…
Gemüselasagne
Zutaten Lasagneplatten 200 g Tofu natur 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprika…
Kürbis-Curry-Suppe
Zutaten 1 Kürbis (Hokkaido) oder 1 TK-Beutel Kürbis 2 große Kartoffeln 1…
Orientalische Möhrenpasta
Zutaten 80 g gestiftete Mandeln grobes Meersalz Olivenöl 250 g Nudeln 3…
Gemüsebrühe
Zutaten ½ Knollensellerie 2 große Möhren 1 Stange Porree 3 rote Zwiebeln…