Glühwein

Zutaten

  • 1 L veganer Rotwein
  • ¾ L Wasser
  • ¼ L Rum
  • ½ L Orangensaft
  • 200 g Dörrpflaumen
  • 120 ml Zitronensaft oder
  • 2 Zitronen
  • 250 g Rohrzucker
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Beutel Schwarztee
  • 5 Nelken
  • 1 Sternanis
  • Kardamom

Zubereitung

Die Pflaumen im Wasser aufkochen und die Teebeutel zugeben, 5 min ziehen lassen. Ggf. die Flüssigkeit pürieren, Gewürze in ein Teesieb füllen und mit den restlichen Zutaten zugeben.
Nicht mehr kochen, sondern nur noch für min. 60 min ziehen lassen.

 

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