ZUTATEN
- 500 g Mehl
- 450 ml Hafermilch
- 1 Pck Trockenhefe
- 2 EL Rohrzucker
- ½ TL Salz
- 2 EL Essig
- 100 g Rosinen
- 100 g Schokolade (Stückchen)
ZUBEREITUNG
- Hafermilch erwärmen, Zucker und Trockenhefe darin auflösen.
- Restliche Zutaten miteinander vermengen, Hefemilch zugeben, alles gut vermischen.
- Eine Form ausfetten, Teig einfüllen und in den kalten Backofen stellen und den Herd auf 200 °C Ober- / Unterhitze drehen.
- Nach 10 min längs einschneiden, nach 40 min mit etwas Milch einpinseln.
- Insgesamt für 60 min in den Ofen stellen. Brot nicht gehen lassen!
Schwierigkeit: 
