Zutaten
- 250 g Vollkornnudeln
- 250 g Cherrytomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 600 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Chili
- 1 EL italienische Gewürzmischung
- 1 EL Tomatenmark
Zubereitung
Gemüse und Basilikum würfeln und mit den Nudeln in einen großen Topf geben. Öl, Gewürze und Gemüsebrühe zufügen und aufkochen lassen. Mit Deckel auf niedriger Hitze 10 min köcheln lassen. Tomatenmark einrühren, einige Minuten ziehen lassen, ggf. nachwürzen.
Schwierigkeit: 
